CHEF AKADEMİ
Barista Eğitimleri
Barista eğitim programları kahve sektöründe hali hazırda çalışan ve kendisini geliştirmek isteyen ya da bu sektörde çalışmaya başlayacak veya kendi işletmesinde çalışacak kişiler için özel dersler şeklinde planlanır.
Eğitim Başlangıç Tarihleri
Özel dersler olarak takvim planlanmaktadır.
Eğitim Ücreti
Tekliflendirme ile belirlenmektedir.
Eğitim Yeri
Chef Akademi
Program Hakkında
Barista eğitim programları kahve sektöründe hali hazırda çalışan ve kendisini geliştirmek isteyen ya da bu sektörde çalışmaya başlayacak veya kendi işletmesinde çalışacak kişiler için özel dersler şeklinde planlanır.
Neler Öğreneceksiniz?
- Barista Kimdir?
- Kahve Nedir, Kahve'nin Tarihçesi, Kahve Türleri
- Kahve Çekirdeği
- Çalışma Alanı Organizasyonu
- Öğütme, Dozaj, Tamp Teknikleri
- Demleme
- Hijyen, Sağlık ve Korunma
- Makine Bakım, Temizleme ve Sorun Çözme
- Ayrıştırma Yöntemleri
- Yeşil Çekirdek Bilgileri
- Süt Teknikleri
- Barista Menü
- Barista Ergonomisi
- Müşteri Servisi
- Temel Filtre Demleme Yöntemleri (Aeropress, Chemex, V60, Syphon, vb.)
