Amatör Pastacılık Programı, temel pastacılığın sırlarını öğrenerek kendinizi pastacılık alanında geliştirebileceğiniz; mayalı hamurlar, kekler, sütlü tatlılar, dünya tatlıları, artizan ekmekler ve pasta yapımına dair incelikleri öğrenebileceğiniz 8 ders devam eden bir eğitim programıdır. Program sonunda "Amatör Pastacılık" sertifikasına sahip olacak, yirmiden fazla tarif öğrenecek ve birebir uygulayacak, konusunda uzman cheflerle tanışma ve çalışma fırsatı bulacaksınız.

8 hafta boyunca her cumartesi günü devam edecek olan eğitim programı.

1. Ders - Tatlı & Tuzlu Kurabiyeler - Biscotti - Ay Çekirdekli Grissini - Tuzlu Kurabiye - Red Velvet Cookie
2. Ders - Mayalı Hamurlar - Poğaça - Açma - Cinnamon Roll
3. Ders - Pate A Choux & Sütlü Tatlılar - Pate a Choux Hamuru - Profiterol Sos & Supangle - Ekler Glaze - Alaçatı Muahlebisi - Pastacı Kreması 
4. Ders - Mois pasta & Mousse - Ponçik Pasta - Norveç Keki -Devis Kek Hamur - Çikolatalı Mousse - Mois Pasta
5. Ders - Kekler - Brownıe - Havuçlu Kek - Peynirli Muffın
6. Ders - Dünya'dan Tatlılar - Çikolatalı Sufle - Panettone - Frambuazlı Cheesecake - Tiramisu
7. Ders - Rus Pastaları - Medovik - Napolyon 
8. Ders - Pasta Yapımı - Unlu Rulo Pasta - Pandispanya  - Pastacı Kreması