Eğitim Süresi

8 ay- Stajlı
4 ay - Stajsız

Eğitim Saatleri

09:00 - 17:00

Eğitim Yaş Aralığı

18 - 40 Yaş (Stajlı)
40 yaş üstü (Stajsız)

Eğitim Günleri

Hafta içi: Çarşamba - Perşembe
Hafta sonu: Cumartesi - Pazar

Eğitim Ücreti

17.500 TL

Eğitim Dönemi

13 Ekim 2018

Eğitim Yeri

Chef Akademi Çayyolu

Kontenjan

10 kişi

Aşçılığı profesyonel bir meslek olarak gören, kariyer olarak kabul eden kişilere yönelik hazırlanmış Profesyonel Aşçılık Programı, uluslararası aşçılık eğitimi vermek üzere her yaş arası adaylara yönelik olarak tasarlanmış, toplamda 8 aylık dönemi kapsayan bir programdır. T.C. Milli Eğitim Bakanlığı, Uluslararası Doğu Akdeniz Üniversitesi ve City&Guilds onaylı sertifika veren programa katılan öğrenciler, eğitimlerinin ilk aşamasını Chef Akademi'nin mutfaklarında geçirdikten sonra ikinci aşamasında profesyonel bir işletmenin mutfağında zorunlu stajlarını tamamlarlar. Eğitimini tamamlayan öğrenciler T.C. Milli Eğitim Bakanlığı'nın sınavına katılmaya, eğitim sonrasında mecburi stajını tamamlayan öğrenciler ise, Uluslararası Doğu Akdeniz Üniversitesi sertifikası almaya hak kazanırlar.

 

Mezun Olan Öğrenci Hangi Sertifikaları Almaya Hak Kazanır?

• Chef Akademi Profesyonel Aşçılık Eğitimi Sertifikası
• T.C. Meb Onaylı Temel Aşçılık Kurs Bitirme Sertifikası
• City&Guilds Sertifikası (İngilizce bilen ve stajını tamamlayan adaylar için)
• Hijyen Sertifikası
• İş Sağlığı ve Güvenliği Sertifikası
• ISO 22000:2018 Haccp Sertifikası

 

Konaklama ve Kredi Seçenekleri

Şehir dışından gelen öğrencilerimiz NEVO STUDIOS'u arayarak kendileri için oluşturulan özel fiyatlara ulaşabilirler.

NEVO STUDIOS ANKARA
0542 576 67 79 - info@nevostudios.com

Eğitim ücreti için kredi kullanmak isteyen öğrencilerimiz aşağıdaki telefon numaralarından kendileri için sunulan kredi imkanlarını öğrenebilirler.

YAPI KREDİ BANKASI - CEVİZLİDERE ŞUBE
KEREM KAZAK 0312 473 44 37 / 121 ve ERBU TERZİOĞLU 0312 473 44 37 / 122

Ders İçeriği

  • Teorik Eğitimler
  • Mutfak Ekipmanlarını Tanıma
  • Bıçak Kullanımı ve Temel Kesim Teknikleri
  • Aromalı Sular
  • Temel Çorbalar ve Bağlayıcılar
  • Kırmızı Et İşleme
  • Kümes Hayvanları İşleme
  • Deniz Ürünleri İşleme
  • Pişirme Teknikleri
  • Kahvaltı Ürünleri
  • Salatalar - Kanepeler
  • Sandwich Türleri, Burger ve Pizza Yapımı
  • Türk Mutfağı Zeytinyağlıları ve Meze Çeşitleri
  • Dünya Mutfakları Örneklemeleri
  • Türk Mutfağı
  • Yöresel Mutfaklar
  • Creative Mutfak Örneklemeleri
  • Osmanlı Saray Mutfağı
  • Temel Pastacılık ve Ekmekçilik Dersleri
  • Tabak Dizayn ve Sunumları

Diğer Programlar

Haberdar Olun: