Ön Başvuru Formu

Aşağıdaki form aracılığıyla ön başvuru talebinde bulunabilirsiniz. Lütfen başvuru formunu eksiksiz doldurunuz.

Eğitim Süresi

8 ay- Stajlı
4 ay - Stajsız

Eğitim Saatleri

09:00 - 17:00

Eğitim Yaş Aralığı

18 - 40 Yaş (Stajlı)
40 yaş üstü (Stajsız)

Eğitim Günleri

Hafta içi: Çarşamba - Perşembe
Hafta sonu: Cumartesi - Pazar

Eğitim Ücreti

17.500 TL

Eğitim Dönemi

Şubat 2019

Eğitim Yeri

Chef Akademi Çayyolu

Kontenjan

12 kişi

Aşçılığı profesyonel bir meslek olarak gören, kariyer olarak kabul eden kişilere yönelik hazırlanmış Profesyonel Aşçılık Programı, uluslararası aşçılık eğitimi vermek üzere her yaş arası adaylara yönelik olarak tasarlanmış, toplamda 8 aylık dönemi kapsayan bir programdır. T.C. Milli Eğitim Bakanlığı, Uluslararası Doğu Akdeniz Üniversitesi ve City&Guilds onaylı sertifika veren programa katılan öğrenciler, eğitimlerinin ilk aşamasını Chef Akademi'nin mutfaklarında geçirdikten sonra ikinci aşamasında profesyonel bir işletmenin mutfağında zorunlu stajlarını tamamlarlar. Eğitimini tamamlayan öğrenciler T.C. Milli Eğitim Bakanlığı'nın sınavına katılmaya, eğitim sonrasında mecburi stajını tamamlayan öğrenciler ise, Uluslararası Doğu Akdeniz Üniversitesi sertifikası almaya hak kazanırlar.

 

Mezun Olan Öğrenci Hangi Sertifikaları Almaya Hak Kazanır?

• Chef Akademi Profesyonel Aşçılık Eğitimi Sertifikası
• T.C. Meb Onaylı Temel Aşçılık Kurs Bitirme Sertifikası
• City&Guilds Sertifikası (İngilizce bilen ve stajını tamamlayan adaylar için)
• Hijyen Eğitimi Sertifikası
• İş Sağlığı ve Güvenliği Temel Bilgilendirme Eğitimi Sertifikası
• ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Bilgilendirme Eğitimi Sertifikası

 

Konaklama ve Kredi Seçenekleri

Şehir dışından gelen öğrencilerimiz NEVO STUDIOS'u arayarak kendileri için oluşturulan özel fiyatlara ulaşabilirler.

NEVO STUDIOS ANKARA
0542 576 67 79 - info@nevostudios.com

Eğitim ücreti için kredi kullanmak isteyen öğrencilerimiz aşağıdaki telefon numaralarından kendileri için sunulan kredi imkanlarını öğrenebilirler.

YAPI KREDİ BANKASI - CEVİZLİDERE ŞUBE
KEREM KAZAK 0312 473 44 37 / 121 ve ERBU TERZİOĞLU 0312 473 44 37 / 122

Ders İçeriği

  • Mutfağa Giriş Oryantasyon Eğitimi
  • Satın Alma ve Maliyet Eğitimi
  • İş Sağlığı ve Güvenliği Temel Bilgilendirme Eğitimi Sertifikası
  • ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Bilgilendirme Eğitimi Sertifikası
  • Hijyen Eğitimi Sertifikası
  • Profesyonel Mutfak Tasarım Eğitimi
  • Besin Güvenliği ve Beslenme Şekilleri Eğitimi
  • Servis ve Sunum Eğitimi
  • Menü Planlama Eğitimi
  • Teorik Eğitimler
  • Mutfak Ekipmanlarını Tanıma
  • Bıçak Kullanımı ve Temel Kesim Teknikleri
  • Aromalı Sular
  • Temel Çorbalar ve Bağlayıcılar
  • Kırmızı Et İşleme
  • Kümes Hayvanları İşleme
  • Deniz Ürünleri İşleme
  • Pişirme Teknikleri
  • Kahvaltı Ürünleri
  • Salatalar - Kanepeler
  • Sandwich Türleri, Burger ve Pizza Yapımı
  • Türk Mutfağı Zeytinyağlıları ve Meze Çeşitleri
  • Dünya Mutfakları Örneklemeleri
  • Türk Mutfağı
  • Yöresel Mutfaklar
  • Creative Mutfak Örneklemeleri
  • Osmanlı Saray Mutfağı
  • Temel Pastacılık ve Ekmekçilik Dersleri
  • Tabak Dizayn ve Sunumları

Diğer Programlar

Haberdar Olun: