Ön Başvuru Formu

Aşağıdaki form aracılığıyla ön başvuru talebinde bulunabilirsiniz. Lütfen başvuru formunu eksiksiz doldurunuz.

Eğitim Süresi

9 Hafta * 3 Gün

Eğitim Ücreti

19.000 TL

Eğitim Yeri

Chef Akademi Çayyolu

Eğitim Günleri

Salı-Çarşamba-Perşembe

Eğitim Saati

09:00- 17:00

Eğitim Dönemi

27 Temmuz 2021 Salı

Kontenjan

12 Kişi

1.Hafta - Mutfağa Giriş- Teori Eğitimleri ( Gastonomi Tarihi- Profesyonel Mutfağa Giriş- Beslenmenin Temel İlkeleri- Mutfakta İş Sağlığı ve Güvenliği- Satın Alma- Maliyet Hesaplama)
2.Hafta - Doğrama Teknikleri- Temel Stocklar- Çorbalar 
3.Hafta - Temel- Türev Soslar- Süt Ürünleri- Kahvaltılar
4.Hafta - Soğuk Mutfak- Vejetaryen-Vegan Mutfak- Salatalar
5.Hafta - Kırmızı Etler - Pişirme Teknikleri 
6.Hafta - Kümes Hayvanları - A la Carte Tatlılar 
7.Hafta - Su Ürünleri- Temel Hamurlar 
8.Hafta - Ülke Mutfakları- Sandviçler
9.Hafta - Türk Mutfağı- Yöresel Mutfak- Saray Mutfağı 

Diğer Programlar

Haberdar Olun: