CHEF AKADEMİ

Amatör Aşçılık - 8 Ders

Günün yorgunluğunu ve iş stresini mutfakta atmak isteyen, ayrıca kendi mutfağının şefi olmayı hayal edenler için tasarlanmış 8 hafta devam eden bir eğitim programıdır.

Amatör Aşçılık - 8 Ders
Eğitim Başlangıç Tarihleri
06 Temmuz 2024, Cumartesi 11 Temmuz 2024 , Perşembe
Eğitim Ücreti
9000 TL
Eğitim Saatleri
19:00-22:00 Hafta İçi Akşam Grubu 14:00-17:00 Haftasonu Grubu
Eğitim Yeri
Chef Akademi
Program Hakkında

Günün yorgunluğunu ve iş stresini mutfakta atmak isteyen, ayrıca kendi mutfağının şefi olmayı hayal edenler için tasarlanmış 8 hafta devam eden bir eğitim programıdır. Mutfağın temeli olan kesim tekniklerinden, bıçak kullanmaya, yerel mutfaklardan, gurme mutfaklara kadar mutfağın tekniklerini ve sırlarını öğreneceğiniz 8 derslik program sizleri bekliyor. Programın sonunda "Amatör Aşçılık" sertifikasına sahip olacak, otuzdan fazla reçete öğrenecek ve uygulayacak, konusunda uzman şefler ile tanışma ve çalışma fırsatı bulacaksınız.

8 hafta boyunca her perşembe günü devam edecek olan eğitim programı.
8 hafta boyunca her cumartesi günü devam edecek olan eğitim programı.


Neler Öğreneceksiniz?

1. Ders - Bıçak Kullanma ve Doğrama Teknikleri - Spring Roll - Sebzeli Noodle -Orman Meyveli Panna Cotta - Sebze Stock
2. Ders - Dünyadan Soslar ve Uygulamaları - Sezar Salata-Bechamel Sos - Bolognese Soslu Lazanya - Çikolata Soslu Cheesecake
3. Ders - Kırmızı Etler ile Hazırlanan Menüler - Porçini Mantar Soslu Izgara Bonfile - Breze İncik Arpa Şehriye Pilavı ile - Fırın Patates - Ispanak Sote
4. Ders - Kümes Hayvanları ile Hazırlanan Menüler - Mayonez Yapımı - Alman Usulü Patates Salatası - Tavuk Schnitzel - Kung Pao Chicken - Limonlu Çilav -  Creme Brulee
5. Ders - Deniz Mahsülleri ile Hazırlanan Menüler - Menier Soslu Izgara Levrek - Kağıtta Levrek - Buharda Somon - Chocalate Fondante 
6. Ders - Geleneksel Anadolu Mutfağı - Köz Patlıcan Çorba - Humus - Vişne Kebabı - Fırın Sütlaç
7. Ders - Meksika Mutfağı - Yarma Çorbası - Fırında Humus - Hünkar Beğendi - Şekerpare
8. Ders - İtalyan Mutfağı - Bruschetta - Domates Soslu Taze Tagliatelle - İtalyan Tiramisu


ONLINE BAŞVURU

Sektör profesyoneli olmak istiyorsanız siz de aramıza katılın.

Hemen Başvur

Başarı Hikayeleri

Chef Akademi'nin Başarılı Mezunları

Chef Akademi 2012 yılından beri verdiği profesyonel eğitimlerle öğrencilerine hayallerindeki mesleğe kavuşturmakla beraber, yiyecek-içecek sektörüne nitelikli ve eğitimli chefler kazandırmaktadır.

İncele